QUEIJO FRESCO DE KEFIR

Saiba que o Kefir é um #alimento #probiótico, excelente para sua saúde intestinal.
Veja abaixo um queijo feito deste probiótico que testei e deu certo.
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👨🏻‍🍳#QUEIJO FRESCO DE KEFI👨🏻‍🍳

📖 Ingredientes .

👉🏻 2 litros de leite (da #roça ou de saquinho),

👉🏻 500 ml de #Iogurte de #kefir (kefir coado),

👉🏻 Sal (à gosto) .
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🍽 Modo de preparo
Coloque o leite para ferver. Quando iniciar a fervura acrescente o kefir e mexa bem para incorporar. Tempere com sal (se preferir poderá usar condimentos de sua preferência). Espere levantar fervura e desligue o fogo. Aguarde 5 minutos sem mexer para que o leite talhe completamente. Vire a mistura em um tecido tipo volta ao mundo ou um pano limpo dentro de uma peneira para escorrer o soro (dessorando). Leve à #geladeira por 12 horas e desinforme. .

⏱ Tempo de preparo: 40Min
✍🏻 Rendimento: 6 à 8 porções
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